Představ si horký letní večer, slunce pomalu zapadá a do nosu tě udeří tak intenzivní, opojná vůně, že se ti na okamžik zatočí hlava. Ne, nejsi ve francouzské Provence. Stojíš na staré silnici uprostřed polozapomenuté vesničky Velo Grablje na ostrově Hvar. Právě zde se každý rok na začátku léta odehrává Levandulový festival Festival levande, který ti ukáže úplně jinou tvář Chorvatska, jakou většina turistů z plážových resortů vůbec nespatří.
Letos se koná již 18. ročník tohoto příjemného festivalu a pokud jedeš na Hvar v nadcházejících dnech, stojí tato událost za tvoji pozornost. Festival se totiž letos koná 2.-4.7.2026 a my pro tebe máme zajímavou inspiraci z našich vlastních cest v letech 2023 a 2024.
Velo Grablje – vesnice, kterou zachránila levandule
Abys pochopil kouzlo celého festivalu, musíme se na chvíli vrátit v čase. Vesnička Velo Grablje, která leží ve vnitrozemí ostrova podél staré silnice ze Stari Gradu do města Hvar, bývala ještě před sto lety na pokraji chudoby. Místní vinice tehdy kompletně zdecimovala choroba a lidé neměli co jíst.
Všechno změnil rok 1928. Místní rodák Bartul Tomičić, kterému nikdo neřekl jinak než barba Borti, se rozhodl zariskovat. Do drsné, kamenité půdy zasadil první keříky levandule. Sousedé se mu tehdy smáli, že pěstuje „kytky na ozdobu“. Jenže smích je rychle přešel. Levanduli (respektive hvarskému hybridu zvanému lavandin) se v hvarském slunci neskutečně dařilo.
Věděl jsi, že během zlaté éry v 70. letech 20. století tento malý jadranský ostrov pokrýval téměř 10 % celosvětové produkce levandulového oleje? Z peněz za „tekuté fialové zlato“ místní rodiny financovaly studia svým dětem, stavěly domy na pobřeží a zakládaly první restaurace. Levandule doslova zachránila Hvar před chudobou a vylidněním.
Osobní ohlédnutí: jak jsme festival zažili v předchozích letech
Měli jsme to obrovské štěstí navštívit festival v předchozích letech a můžeme potvrdit jedno: tato akce si uchovává naprosto čistou komunitní duši. Žádné davy tam nečekej. Za celým festivalem stojí sdružení Pjover, které se snaží oživit tradice a vrátit do opuštěné vesnice život.
Nádvoří u místního kostela ožije stánky. Zapomeň na komerční plastové suvenýry. Tady si od místních farmářů koupíš ten nejčistší levandulový olej, voňavé pytlíčky do skříně, domácí levandulovou kosmetiku, sirupy nebo naprosto fantastický a vzácný levandulový med.
Náš malý gastro tip: Pokud na festivalu narazíš na domácí levandulovou zmrzlinu nebo levandulový likér (ideálně vychlazený), neváhej ani vteřinu a ochutnej.
Levandulové řemeslo
Festival není jen o nakupování, je to oslava řemesla. Jedním z největších zážitků je možnost vyzkoušet si jak se sklízí levandule a sledovat tradiční destilaci levandulového oleje. Místní muži zatopí pod historickými měděnými kotli, naplní je čerstvě sklizenou levandulí a ty můžeš na vlastní oči sledovat, jak z kohoutku stékají první čisté kapky vzácné esence. Vzduch kolem kotle je tak intenzivně prosycený vůní, že jsme ji v nose cítili ještě hodiny po odjezdu.
Kromě toho festival doprovázejí mnohé workshopy – můžeš si vyzkoušet stavění tradičních suchých kamenných zídek (suhozidů), které bez kapky malty lemují celý ostrov a chrání pole před erozí. Tato technika stavění je zapsána na seznam nehmotného kulturního dědictví USNECO. Když se pak večer uličkami rozezní tóny tradičních dalmatských písní v podání místních sborů (klapy), zažiješ kus pravé domácí atmosféry.
Praktické informace: Jak se na festival dostat a co vědět předem
Pokud se chystáš na letošní ročník, zde je několik osvědčených rad přímo z terénu:
- Doprava: Do Velo Grablje se dostaneš po staré vyhlídkové silnici (směr z města Hvar přes vesnici Brusje, nebo ze Stari Gradu). Cesta nabízí úchvatné výhledy na moře a okolní ostrovy, ale je plná zatáček, tak jeď opatrně.
- Parkování: Kapacity ve vesnici jsou omezené. Auta se obvykle parkují na malém parkovišti pod kostelem v centru vesnice, ale to bývá často plné. Pak se parkuje všude možně podél silnice na hvarský způsob.
- Hotovost s sebou: I když žijeme v digitální době, u stánků malých místních pěstitelů s platební kartou nepochodíš. Měj s sebou dostatek eur v hotovosti.
- Jídlo: Když tě přepadne na horkém hvarském slunci hlad, v místní konobě Zbondini můžeš ochutnat lokální speciality. Stejně tak v nedaleké vyhlášené restauraci Stori komin v sousední vesnici Malo Grablje.
- Vstupné: Na samotný festival a doprovodný program se neplatí žádné vstupné. Vše funguje na bázi dobrovolnosti a podpory lokálních producentů.
Proč se vracíme
Levandulový festival ve Velo Grablje nám pokaždé připomene, proč Chorvatsko tolik milujeme. Není to jen o tyrkysovém moři, je to i o lidech, kteří s láskou a hrdostí udržují při životě odkaz svých předků. Až si z festivalu odvezeš malou lahvičku oleje, věz že v ní máš schovaný kousek hvarské duše a staleté lidské dřiny.
Uvidíme se letos ve Velo Grablje? Sleduj náš blog, protože už brzy chystáme exkluzivní pohled přímo do zákulisí – ukážeme ti, jak vypadá ruční sklizeň levandule na rodinném hospodářství, kde stroje nemají šanci.
Další naše vyprávění o jedné z minulých cest do Velo Grablje najdeš zde: https://zijemechorvatskem.wordpress.com/2021/01/03/vylet-do-levandulove-vesnicky-velo-grablje-na-hvaru/
Líbí se ti článek? Sdílej ho se svými přáteli, kteří se letos chystají do Chorvatska, a napiš nám do komentářů, zda jsi už hvarskou levanduli někdy ucítil na vlastní kůži.
