Itt egy történet arról, hogyan vált Hvar levendula szigetté, hogyan emlékeznek erre a helyiek, és hogyan indultunk el abba a faluba, ahol mindez akkoriban elkezdődött.
Hogyan termesztettek levendulát Hvaron
Időről időre hallottunk a régi lakosoktól történeteket arról, hogyan termesztettek levendulát Hvaron. A levendula termesztése Hvaron viszonylag nemrég, a múlt században kezdődött. Ma már a helyiek nem foglalkoznak annyira a levendulával, mint régen, nehéz munka, és már messze nem hoz annyit, mint egykor. Akkoriban a levendulaolajból származó pénzből vettek lakásokat vagy házakat közvetlenül a tengerparton vagy a városokban. Ez azonban kemény munkával járt – a nehezen megközelíthető terep miatt Hvaron a levendulát a mai napig kézzel szedik, és a betakarítás az időjárástól függően június végén vagy július elején történik, a legerősebb napsütésben.
Ha van néhány perced, nézd meg ezt a rövid filmet a levendula feldolgozásáról Hvaron a 20. század 70-es éveiben:
A levendula kezdetei Velo Grablje faluban
Ez az egész levendula történet Velo Grablje faluban kezdődött. És meglepő módon rozmaringolajjal indult a 19. század végén. Akkoriban alakult meg itt az első szövetkezet, amely rozmaringolaj gyártásával foglalkozott. Ez volt tulajdonképpen az illóolajok gyártásának kezdete Horvátországban. A levendulaolaj gyártásának kezdete Hvaron barba Borti nevéhez fűződik, aki elsőként kezdett levendulát termeszteni, és éppen Velo Grablje faluból származott. Akkoriban főleg szőlőt termesztettek, de a szőlőtermesztés állandó nehézségei után barba Borti más termeszthető növényt keresett. Így ültetett levendulát. Már 57 éves volt, és mindenki nevetett rajta, hogy virágokat termeszt. Hamarosan azonban megváltoztatták a véleményüket, és mások is elkezdtek levendulát termeszteni. Ez az egész arany levendula korszak rövid ideig tartott, nagyjából a 20. század közepétől a 80-as évek végéig. A levendulából származó pénzből tanultak, éttermeket nyitottak, házakat és lakásokat vásároltak. Aztán megkezdődött a turizmus fejlődése, és az ezzel járó könnyebb és gyorsabb bevételek. A szőlő és az olajfák pedig újra elterjedtek a földeken.
A levendula feldolgozása ma
„Szüleim generációja nagyban termesztett levendulát. Fiatalkoromban az olajat napokig, folyamatosan készítették, amíg az összes levendulát fel nem dolgozták, addig nem mentek aludni. És aztán a szülők ebből a pénzből vettek egy házat Makarskában” – mesélte nekünk Miro Rudan úr Bogomolje faluból, aki a mai napig készít levendulaolajat. Már csak a saját örömére dolgozza fel a levendulát. Mint sokan mások, ő sem tudna már megélni belőle, ezért a levendula mellett olajfákkal is foglalkozik, amelyekből minőségi olívaolajat készít.
Levendula Fesztivál
De térjünk vissza Velo Grablje faluba, ahonnan a levendula nem tűnt el teljesen. Június végén itt minden évben megrendezik a levendula fesztivált, még a levendula betakarítása előtt. Amint a fesztivál véget ér, megkezdődik a betakarítás, leggyakrabban július elején. A fesztiválon helyi levendulatermékeket lehet vásárolni: levendula lekvárt, levendula krémeket, levendula fagylaltot, levendula mézet és sok mást. Itt is látható, milyen átalakuláson ment keresztül a levendula termesztése – régen a levendulából csak olajat készítettek, amit a kozmetikai gyártók vásároltak fel. Ma már a levendulából széles skálájú ajándéktárgyakat készítenek. Ha szeretnéd látni Hvar levendulamezőit teljes lila pompájukban, látogass el oda júniusban.
Hogyan indultunk Velo Grablje faluba
Délelőtt érkeztünk a faluba. Milna felől jöttünk, ami Malo Grablje-n keresztül vezet Velo Grablje-be. Közvetlenül a falu bejáratánál található a Zbondini konoba, ahol megálltunk egy frissítőre. Maga a falu kihalt volt. Néhány ház szépen fel van újítva, így látszik, hogy még laknak itt néha. De mások teljesen romosak, fájdalmas rájuk nézni. Az ember nem tudja megállni, hogy elgondolkodjon, ha ilyen helyen lenne háza, nem hagyná ilyen szánalmasan lepusztulni. A levendulaolaj-lepárlón kívül nem találtunk más nyomot a levendula történetéből. Valahol a faluban van barbi Borti háza egy emléktáblával a falon, de azt sikertelen keresés után legközelebbre halasztottuk. Reméljük, egyszer sikerül eljutnunk ide a levendula fesztiválra is.
Érdemes megnézni a kilátást
Ami viszont mindenképpen megéri az utat, az a falu feletti útról nyíló kilátás. Gyönyörű kilátás nyílik Vis szigetére, és jó látási viszonyok esetén jobbra Sv. Andrija szigetére is. És ha hozzánk hasonlóan továbbhaladsz Brusje felé Hvarra, akkor a másik oldalra is kilátás nyílik. Mindkét oldalról tenger, előtted pedig Hvar szigetének csücske. Ezt a kilátást egyszerűen nem lehet eléggé megunni, ítéld meg magad.
